इंदौर में कई प्रमुख रेस्टोरेंट में घटिया और मिलावटी खाना परोसने का मामला सामने आया है। जिला प्रशासन ने चोखी ढाणी, मेरिएट और फिनिक्स मॉल स्थित ओएएम इंडस्ट्रीज जैसे प्रतिष्ठानों पर जुर्माना लगाया और नोटिस जारी किए हैं।
इन प्रतिष्ठानों के खिलाफ शिकायतों के बाद प्रशासन ने इनकी जांच की और पाया कि इन स्थानों पर ग्राहकों को खराब और अमानक खाद्य सामग्री दी जा रही थी, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती थी। शुक्रवार को की गई कार्रवाई में इन प्रतिष्ठानों पर लाखों रुपये का जुर्माना लगाया गया।
प्रशासन ने 50 से अधिक जगहों की जांच की, जिनमें से 26 स्थानों पर अनियमितताएं पाई गईं और कुल 22 लाख रुपये का जुर्माना वसूला गया। जांच के दौरान लिए गए खाद्य नमूनों को भोपाल स्थित राज्य प्रयोगशाला में भेजा गया था।
अब तक पिछले एक साल में प्रशासन ने करीब एक करोड़ रुपये का जुर्माना वसूला है, जो इस तरह की कार्रवाई में अब तक की सबसे बड़ी राशि है।
साथ ही, खाद्य विभाग ने लसूड़िया मोरी के यूनाइटेड कंपाउंड से पोहे का सैंपल लिया, जिसमें मिलावट पाई गई और इसे बेचने पर 50 हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया।
इसके अलावा, कुछ प्रतिष्ठानों में निम्नलिखित खामियां पाई गई, जिन पर जुर्माना लगाया गया:
– **बाफले**: ग्राहकों को घी में तले हुए बाफले के नाम पर तला हुआ बाफला परोसा जाता था, जिस पर 1.5 लाख रुपये का जुर्माना।
– **फेयरफील्ड मेरिएट**: अमानक दही और पनीर का प्रयोग किया जाता था, जुर्माना 1.2 लाख रुपये।
– **ओएएम इंडस्ट्रीज, फिनिक्स मॉल**: अमानक पनीर का प्रयोग किया जाता था, जुर्माना 1.5 लाख रुपये।
यह कार्रवाई यह सुनिश्चित करने के लिए की गई है कि खाद्य पदार्थ शुद्ध और सेहत के लिए सुरक्षित हों।
